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1.新鲜的艾草清水洗净,挑去杂质,开水锅中加入少量小苏打;
2.几分钟艾草变成深色捞出;
3.晾到七成干备用;
4.浸泡一夜的糯米,碗内留刚好没过糯米的水量;
5.上锅蒸三十分钟至米粒透明;
6.蒸好的糯米取出后趁热入石臼舂捣,舂捣过程中不断翻动糯米团并加入艾草和适量白糖;
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