菜谱大全

做法

• 

  1.新鲜的艾草清水洗净，挑去杂质，开水锅中加入少量小苏打；

• 

  2.几分钟艾草变成深色捞出；

• 

  3.晾到七成干备用；

• 

  4.浸泡一夜的糯米，碗内留刚好没过糯米的水量;

• 

  5.上锅蒸三十分钟至米粒透明;

• 

  6.蒸好的糯米取出后趁热入石臼舂捣，舂捣过程中不断翻动糯米团并加入艾草和适量白糖;

• 

  7.当糯米团细腻且粘性很强时即可取出;

• 

  8.打好的糯米团放在洒满松花粉的案板上，再从上方筛下适量松花粉；

• 

  9.慢慢擀平至一厘米左右的厚度;

• 

  10.再切成方形或菱形的小块；

• 

  11.即可食用。

点击展开全部